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          筑牢食品安全,助力鄉村振興,華潤萬家邀消費者“考察團” 走進蔬菜基地

          時間:2022-11-30

          小巧玲瓏、清甜爆汁的櫻桃番茄,近年來成為了市民餐桌上的“寵兒”。那么,一顆櫻桃番茄究竟是如何長大的?又需要經歷多少道安全“關卡”,才能登上全國消費者的餐桌?

          11月26日,華潤萬家舉辦“美好田間,向往生活”食品安全消費者體驗活動,邀請15位市民“探班”華潤萬家生鮮供應基地——河源市源城區春沐源智慧農業示范區,沉浸式體驗了櫻桃番茄從田間走向餐桌的“舌尖上的安全”之旅。

          嚴格管控,抓好生產源頭地

          走進番茄大棚,清甜的果香撲面而來,一串串色澤鮮亮、個頭飽滿的櫻桃番茄掛滿了枝頭。在基地工作人員的帶領下,消費者“考察團”在參觀大棚果蔬種植基地的過程中,學習了解到了櫻桃番茄的生長環境和科學種植流程,了解到生產基地的標準化、規?;N植體系,并通過互動活動,親自體驗了番茄種植的樂趣。

          春沐源智慧農業示范區的蔬果種植總面積已達13500畝,日產量櫻桃番茄約1.5噸?;匾雵馑薁I養控制系統和滴灌系統,實時收集分析溫度、濕度、天氣、肥料、供水等多項數據,實現科學種植;同時在種植、采摘、蟲害等多個環節布置監控設備或傳感設備,以保證作物的安全規范化生產。

          前來參觀的鄭女士說道:“今天來蔬菜基地參觀,讓我親眼看到了科學、先進的蔬菜種植技術。不同于田間地頭,這里搭建了大面積的種植大棚,通過數字控制噴灌、施肥?;貙τ谧魑镆陨锓乐螢橹?,防蟲網等工具輔助,避免用藥,從源頭上有效的保證了產品的質量安全和品質。采收完了四五個小時就能送到店里,我們來這一趟是真的高興、放心”。民以食為天,食以安為先。為了把好食品安全第一關,華潤萬家在田間地頭就保證了產品的品質穩定。通過產地直采模式,減少了中間商的轉運時間,新鮮采摘的農產品能以最快的速度端上消費者的餐桌。以櫻桃番茄為例,新鮮采摘后經過分揀、打包、裝箱,最快只要4小時就能銷往全國各地。

          層層把關,筑牢食品安全線

          這趟“舌尖旅程”的第二站,是位于深圳市龍華區的華潤萬家生鮮冷庫及食品檢測中心。在這里,消費者近距離體驗了生鮮產品從基地到生鮮倉層層驗收、檢測、配送的全鏈路管理流程。

          生鮮食品對溫度的要求極高,倉庫轉運處溫度常年保持在16℃,以便最大程度的保證果蔬產品的新鮮程度。所有送往門店的生鮮產品,除了在外地、深圳市場、供應商三處各進行一次檢測外,出發之前還要在冷庫檢測中心做一輪“品質體檢”與“農殘體檢”。經歷4大關卡,全部檢驗合格后才會簽收,對于不合格的產品,更是直接全部銷毀。此外,檢測結果會實時上傳至后臺,且數據不可更改,直接同步顯示在華潤萬家門店的電視屏上,以供消費者直觀、實時看到檢測數據。

          前來參觀的消費者一致贊同這樣的數據公示,“敢把數據直接亮出來,那商品質量一目了然,公開透明無死角,徹底杜絕不良產品,我們吃的更放心!”?!斑@一趟體驗活動超出我的想象——蔬菜種植的智能化程度很高,質量管理體系也非常完善,食品安全有保障。以后再到華潤萬家買菜,就更放心了?!鼻皝韰⒂^的市民曾先生說。

          華潤萬家生鮮倉相關負責人介紹,華潤萬家十分重視食品安全和產品質量,并建立了完善的物流配送體系與商品檢驗流程,配備了專業檢測人員對肉類、果蔬進行專項檢測。2021年,華潤萬家在全國的11個生鮮倉累計檢測農殘達到82.3萬批次,也希望通過這次零距離接觸“從農田到餐桌”的全流程監控體系,讓“考察團”里的消費者親身體驗到華潤萬家從生產源頭到消費終端對生鮮產品的嚴格質量把控,讓消費者買的更放心、吃的更安心。

          強化幫扶,走好鄉村振興路

          春沐源基地帶來的不僅僅是先進的種植技術與優質的果蔬產品,更重要的是為當地的農民提供了大量的就業崗位,帶動了當地的經濟發展?!按恒逶椿匾还捕賮硖柸?,除了我們十幾個技術員,剩下的都是從當地招募的工人”春沐源專業技術員陳剛如是說道,“我們農業這一行,利潤本就不高,原來賣出的果子都要歷經多個環節,中間商層層加碼,到手的利潤自然沒多少?,F在通過華潤萬家來基地源頭直采,沒有中間商賺差價,大家伙兒的日子也越過越好了”。

          像春沐源智慧農業示范區這樣的萬家農產品直采基地,在全國還有38家。自2015年起,華潤萬家走進江西、甘肅、寧夏、廣西等16個省份,依托自身強大的采購、運輸和銷售體系,通過產銷對接,為優質特色農產品拓寬銷售渠道,打通了鄉村振興的“最后一公里”。產地直采不僅減少了中間商轉運,極大的保證了農副商品的新鮮度,同時也為當地的農產基地帶來了眾多的就業崗位,給當地居民帶來了就業機會,通過產銷對接、精準助農,帶領當地群眾走上了致富發展的“快車道”。

          2022年華潤萬家進一步擴大了對于鄉村振興的幫扶力度。截止今年10月,華潤萬家對592個脫貧縣的幫扶工作已覆蓋20個省、直轄市,覆蓋達到82個地級市區州,總計137個脫貧縣,今年截至10月累計采購當地特色農產品超1600個品種,采購總數量約2萬噸,累計銷售金額達2.73億元,同比去年增長10。同時,華潤萬家還十分注重對于西部省份的幫扶,今年截至10月累計從西部12省采購商品銷售額達50.38億元,為西部省份的商品銷售帶來了強而有力的萬家力量。

          華潤萬家董事長徐輝表示,未來華潤萬家將繼續立足資源優勢,不斷增強食品安全監管力量,強化產銷對接能力,積極挖掘、推廣優質特色農產品,為消費者“舌尖上的安全”保駕護航的同時,進一步帶動農戶增收、賦能鄉村振興,努力成為老百姓最喜愛的零售品牌。在鄉村振興與食品安全的道路上,華潤萬家將心懷奮斗愿景,持續不斷前行!

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